Cómo hacer Tiras de pescado o Pescaditos fritos crujientes ¡Con 6 ingredientes!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Filete de pescado en tiras
• 1 taza Harina de trigo
• 1/4 cucharadita Polvo para hornear
• 1 pizca Orégano
• 1 lata Cerveza (35 5ml)
• 1/2 litro Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Para el dip

• 1 taza Mayonesa
• 1 cucharadita Ajo en polvo
• 1 cucharada Mostaza
• 1 cucharada Pulpa de chipotle

Preparación

• MARINA los filetes de pescado con la mitad de la cerveza y salpimienta.
• MARINA por 30 minutos.
• MEZCLA la harina, el polvo para hornear, el orégano, el resto de la cerveza y salpimienta.
• ESCURRE los filetes de pescado y sumerge en la mezcla anterior.
• FRÍE en una sartén con aceite muy caliente.
• ESCURRE en un papel absorbente el exceso de grasa.
• SIRVE y acompaña con el dip, gotas de limón al gusto.

Para el dip

• MEZCLA todos los ingredientes.